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[日記] 枝豆

そう言えば,今年自分で生の枝豆を買って調理していない。
気づかなければいいものを,一旦気づいてしますと気になりだすのが性分。
枝豆の旬の夏が過ぎ去ったとはいえまだまだ手に入る。
買いましょう。
1000円分くらい,もちろんこれは保存用など考えてない。
ドバっと豪快に。
帰って,汚れを落としたり,塩を揉み込んだり,洗い流したり
そして茹でる,その時間約10分。
(茹で時間のことじゃないよ,枝豆の茹で時間は数分。)
直ぐに出来上がる。
出来てからだが,焼きにしても良かったなぁと気づく。
焼きも旨いんだよね,まぁどちらかと言うと茹での方が好きなんだけどいいか。
そして温かいうちに食べる,あぁ旨いなぁ。
冷凍の枝豆もそれなりに美味しいけど,生の枝豆から調理した方が倍くらい旨い。
ウソ,倍とはいかないが1.5倍くらいは美味しいと思う。
食べれば簡単に違いが分かるほどには美味。
身のしまりもいいから歯ごたえもいいし,味も濃厚。
こんな簡単な料理法でこんな旨いものが食べられるんだから自炊はやめられない。
久々に枝豆だけでお腹いっぱいになった,大変満足。

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  1. 2013/10/16(水) 09:35:57|
  2. メモ・日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

はじめまして
海外で自炊しているものです

記事を見て思い出しました。冷凍枝豆を買い込んでいることを
当地ではなぜか豆類はピーナッツしか見当たりません。
それで時々枝豆が恋しくなるんです。
今晩は枝豆とビールしよ
  1. 2013/10/16(水) 11:15:47 |
  2. URL |
  3. pukupuku_bird #-
  4. [ 編集 ]

焼き?!

どのように作って、どのように食べるのでしょうか??
  1. 2013/10/16(水) 14:38:33 |
  2. URL |
  3. kimashi #-
  4. [ 編集 ]

ヒメキリン様

 こんばんは。いろいろな料理を作っているのですね。先日私も焼き枝豆を初めて作りました。美味しかったです。
枝豆はゴリゴリ音がするほど硬いのが好きです。
  1. 2013/10/16(水) 20:30:12 |
  2. URL |
  3. smilehayashi #-
  4. [ 編集 ]

1000円分!?

どんだけ~!?なんですけどッ。
枝豆だけで満腹って、すごいっ。

ヒメキリンさんって、どう想像を働かせても、人物像が浮かばないんですよ。
文章を読むと、色々妄想が働くんだけど、どうもつかみどころがない・・・

うーん、枝豆1000円分・・・(こだわる)
  1. 2013/10/16(水) 22:16:18 |
  2. URL |
  3. すくるん #-
  4. [ 編集 ]

いいですね♪
この間友人が田舎の道端で枝豆って書いてあったので売ってもらえると思って聞いたら自分で畑で収穫させられたそうです(笑)
でもかなり格安だったそうで、おすそ分けしてもらいました。丹波の黒枝豆というものだそうで美味しかったです♪
  1. 2013/10/17(木) 23:49:21 |
  2. URL |
  3. ぐりーんすぷらうと #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> いいですね♪
> この間友人が田舎の道端で枝豆って書いてあったので売ってもらえると思って聞いたら自分で畑で収穫させられたそうです(笑)
> でもかなり格安だったそうで、おすそ分けしてもらいました。丹波の黒枝豆というものだそうで美味しかったです♪

ぐりーんすぷらうとさん コメありがとうございます

枝付きのはすごく美味しいですよね。
スーパーで先日大量入荷してました。
  1. 2013/10/22(火) 23:57:15 |
  2. URL |
  3. ヒメキリン #-
  4. [ 編集 ]

Re: 1000円分!?

> どんだけ~!?なんですけどッ。
> 枝豆だけで満腹って、すごいっ。
>
> ヒメキリンさんって、どう想像を働かせても、人物像が浮かばないんですよ。
> 文章を読むと、色々妄想が働くんだけど、どうもつかみどころがない・・・
>
> うーん、枝豆1000円分・・・(こだわる)

すくるんさん コメありがとうございます

枝豆は1房300~400円くらいするんで,そんなに量はないですよ。
  1. 2013/10/23(水) 00:05:29 |
  2. URL |
  3. ヒメキリン #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> ヒメキリン様
>
>  こんばんは。いろいろな料理を作っているのですね。先日私も焼き枝豆を初めて作りました。美味しかったです。
> 枝豆はゴリゴリ音がするほど硬いのが好きです。

smilehayashiさん コメありがとうございます

たまにやると変わっていていいですよね。
  1. 2013/10/23(水) 00:07:59 |
  2. URL |
  3. ヒメキリン #-
  4. [ 編集 ]

Re: 焼き?!

> どのように作って、どのように食べるのでしょうか??

kimashiさん コメありがとうございます

記事にしました。
  1. 2013/10/23(水) 00:09:28 |
  2. URL |
  3. ヒメキリン #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> はじめまして
> 海外で自炊しているものです
>
> 記事を見て思い出しました。冷凍枝豆を買い込んでいることを
> 当地ではなぜか豆類はピーナッツしか見当たりません。
> それで時々枝豆が恋しくなるんです。
> 今晩は枝豆とビールしよ

pukupuku_birdさん コメありがとうございます

海外では枝豆ないみたいですね。
あれを楽しめないとビールの楽しさが少し減退。
  1. 2013/10/23(水) 00:11:23 |
  2. URL |
  3. ヒメキリン #-
  4. [ 編集 ]

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