［日記］ 本物とか偽物とかじゃなく

－はじめに－
ブログのデザイン少し変更しました。
コチラのほうが見やすいかなと。
このブログのカラーである黄色と黒と白の組み合わせを，
維持したまま見やすいように変更してみました。

－ここから日記－
ビールを飲みながら，カニカマを食べてます。
前も似たような事書いたんだけど，今回新しいの食べてみたんでちょっと。



日本人はカニが好きだろう。
私も今年の1月に2回カニ鍋を食べました，カニ大好き。
2回ともズワイガニのカニ鍋だったんですけど，
蟹の身を堪能し，そのダシがでた鍋を増水にして食べるのは，
冬の楽しみ醍醐味の一つだろう。
心も体も温まる，財布は寒くなるが。
ちなみに口いっぱいに頬張って食べるのが好きです。
とった身をちびちび食べるより豪快に食べたほうがこういうのは美味しいと思う。
ちまちま食べるより，ドカッと食べたいの。
ふぐ刺しなんかも，数枚まとめて食べるタイプ。
某料理系マンガに言わせると，それはふぐの暑さが薄すぎるせいらしいけど。

そういう本物カニもいいんですが。
カニカマもいいもんだと思います。
一般的なカニカマも好きなんだけど，
色んな種類のカニカマが出てた素直に感動したりしてます。
昔からのカニカマの「普通のタイプ」，
ズワイガニの身を模した「香り箱タイプ」，
タラバガニの身を模した「したらばタイプ」，
どれも美味しく頂いてます。
タラバガニ好きなんだけど，ここ数年ズワイガニしか食べてないなぁ。
あのタラバガニの一番太い足の身を，一口で食べるのに最高に幸せなんだよね。

まぁ今回はカニカマの話しなんだけど。
今回食べたのは，香り箱タイプの「かにちゃいまっせ」。
15本くらい入っていて300円と，夜の晩酌にもピッタリ。
日本の食にかける技術というか情熱は毎度驚かされるばかり。
そもそも魚とすりおろして，カニに似せるなんて，どういう調理法なんだ。精進料理か。
カニは高いので，それに近い製品というわけで作られたんだろうけどコスパもすごい。
年長者の人に言わせると，貧乏臭いというが，私はそんな感覚ないんだよね。
あれだ，私らからすると焼き芋なんかすごく贅沢な感覚だけど，
爺ちゃん婆ちゃんの世代だとお米を食べられなくてという感覚があるのに似ているんだろうな。
世代間でそういう食べ物ってあるんだろうね。
と言っても飽食の時代に生まれ育った世代なんで，そういう事は滅多にないかもしれないけど。
こういう製品って，もう一昔前のカニカマとはかなり違うし，
もっと地位向上してもいいんだと思うんだ。
昔ながらのカニカマという分けでないし，カニとも違う，もう一つのジャンルという感じ。
カニを食べる時では出来ないような，
3本（足？）以上まとめてパクっということも気軽にできるし，なんか幸せ。
カニの身をとる時上手く取れない時とか，筋？腱？が残ってる時もあるが，
これはそういう事はないし，まとめて気軽に食べられるし，最高。




ちなみこういう製品って，スーパーでも普通のカニカマの置き場（練り物系）になくて
いくらとか貝なんかがある海鮮系の置いてあるんだけど，
これは少しでも高級感を出そうという試みなのか。

カニカマだって一人前に胸をはれるんだ。

それにしても，ああビールがすすむ。